Традиционные блюда Амазонии.Блюдо включает жареные бананы (платанос), сосиски или колбаски, курица,картофель фри и жареное яйцо.Основными компонентами являются такачо (шарики из жареного или вареного зеленого банана, смешанные с топленым салом) и сесина (вяленое и копченое свиное мясо).