555 подписчиков
Сырный суп с фрикадельками, ветчиной и грибами
Ингредиенты:
- Суповая часть курицы — 300 г
- Шампиньоны — 300 г
- Ветчина — 300 г
- Плавленый сыр — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Фрикадельки — 200 г
- Соль по вкусу
Приготовление:
1. Промойте курицу и положите её в кастрюлю. Залейте водой, поставьте на максимальный огонь и доведите до кипения. Снимите пену. Если хотите, процедите бульон. Уменьшите огонь до среднего и варите 20 минут, посолив по вкусу.
2. Очистите и мелко нарежьте лук. Обжарьте его на сливочном масле до золотистого цвета.
3. Промойте и нарежьте грибы. Добавьте их к луку и обжарьте вместе.
4. Очистите картофель и нарежьте его средними кубиками. Положите в бульон.
5. Нарежьте плавленый сыр на кусочки и отправьте в кастрюлю.
6. Добавьте фрикадельки, грибы и ветчину, нарезанную кубиками.
7. Варите до готовности картофеля и фрикадельок.
Сырный суп с фрикадельками, ветчиной и грибами готов. Приятного аппетита!
Около минуты
27 января