1210 подписчиков
Что делать, если ты на диетическом питании, а десертика ну очень хочется? У меня такое бывает крайне редко, сладкое и выпечку я не очень люблю, но сегодня вот захотелось. Причем непременно чего- нибудь шоколадного. Да так, что "Вынь и выложь!", - так бабушка наша говорила.
Пошла готовить.
Нашла интересный рецепт
Оладьи творожно- шоколадные
Не смотря на громкое название и принадлежность а десерту, калорийность этого блюда не очень высокая, на 100 г - 170 ккал. Разумеется, пару сковородок сметать не стоит, а пару блинчиков можно себе иногда позволить.
Понадобится:
Половина пачки творога 90г
Мука 100г
Сахар 1 стол.ложка
Соль щепотка
Разрыхдитель 1/2 чайн.ложки
Яйцо 1шт
Какао порошок 1 стол.ложка
Молоко 120мл
Примерно половину муки можно заменить на цельнозерновую или рисовую муку.
В большой миске соединить молоко и творог, перемешать до однородности.
Если творог сухой и зернистый, пробейте смесь молока и творога погружным блендером до однородной гладкости.
Вбить в молочно-творожную смесь яйцо, хорошо перемешать венчиком.
В отдельной емкости перемешать муку с какао-порошком, разрыхлителем, сахаром и солью.
Соединить обе смеси и быстро перемешать венчиком.
Смазать хорошо разогретую сковороду небольшим количеством растительного масла при помощи силиконовой кисточки. Ложкой выкладывать тесто на оладьи.
Готовить обычным способом. На небольшом огне. Сначала с одной стороны, пока на поверхности не начнут появляться пузырьки. Потом перевернуть на другую сторону и поджарить до готовности.
Получиллсь аесьма неплохо на вкус. А когда вохотку, вдвойне вкусней!
1 минута
30 января