1642 подписчика
Кальмары острые по - корейски...
Ингредиенты :
1 кг кальмаров
400 грамм морковки
1 крупная луковица
2-3 зубчика чеснока
1 ст.л кунжутных семечек
1 ч.л уксуса
3 ст.л растительного масла
Сахар, соль
Способ приготовления : в большой кастрюле довести до кипения воду (3 л), положить кальмаров, варить 2-3 минуты, после чего откинуть на друшлаг и обдать ледяной водой. Кальмаров и морковь нарезать тонкой соломкой, чеснок мелко нарубить, смешать в одной миске. Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до прозрачности, выложить вместе с маслом в миску с кальмарами. Посыпать закуску сахаром, полить уксусом, посолить, перемешать, убрать в холодильник на 30 минут.
Приятного аппетита.
Около минуты
27 января