446 подписчиков
Отварной нут
★ : 5.0
♥
Приготовление любого хумуса начинается одинаково – с подготовки его основного ингредиента – гороха нут. Можно использовать нут консервированный, а можно приготовить его самостоятельно, получив на выходе еще более полезное блюдо. Наиболее распространенный вариант – приготовление хумуса из отварного нута в Китченботе.
Ингредиенты
• 250 г сухого нута
• 1 ч.л. соды
• 1,5 л воды + для замачивания
Способ приготовления
1. Замочить сухой нут в большом количестве холодной воды приблизительно на 12 часов (можно сделать это с вечера).
2. Слить воду и промыть нут. Переложить нут в чашу с лопаткой для замешивания, перемешать его с содой, влить воду и довести до кипения на авторежиме КИПЯЧЕНИЕ. Затем варить 30–40 минут при температуре 100°С и уровне нагрева 7 на скорости 1. Нут должен стать мягким, но ни в коем случае не развариться. Слить воду и промыть холодной водой.
3. Очистить нут от кожицы. Для этого необходимо потереть горошины между ладонями под водой. Можно не удалять кожицу, но без нее текстура хумуса будет более мягкой и кремовой.
4. Обсушить и использовать в рецепте приготовления хумуса.
Заметки
#китченбот #рецептыкитченбот #KitchenBot
Еще больше рецептов и видео в чате Вопросы по приготовлению в Китченботе, присоединяйтесь перейдя по ссылке https://vk.com/im?sel=c92
Уже в продаже электронные книги по приготовлению в Китченботе. Обзор книг https://vk.com/video-224146158_456239140
Становитесь нашими донами на ВК и погружайтесь в кухонный современный мир
В нашем чате «Худеем с Китченботом» вы найдете много контента по этой тематике. Ссылка на чат https://vk.me/join/M_Qx_DidqhlYP6agckyTwCsnGf1AtIpAv7I=
* Отправлено с помощью приложения My Recipe Box *
1 минута
26 января