752 подписчика
ТАРТАР — не только для ресторанов
Многие уверены, что тартар — блюдо исключительно для шефов и ресторанов. Но это миф. И сегодня мы хотим его развеять!
Приготовить тартар дома легко — главное понимать, какое мясо использовать и как его подготовить
Мы собрали пошаговый рецепт и список основных ингредиентов, см инфографику ⬆️
• отруб Пиканья PRIMEBEEF
• оливковое масло Greek Legend
• лук-шалот
• каперсы
• корнишоны
• петрушка, тархун
• горчица
• вустершир
• табаско
• соль
А если вы хотите разобраться, из каких отрубов PRIMEBEEF можно готовить сырые закуски — мы сделали отдельный гайд, очень ускоряет выбор 👉🏻 https://t.me/primefoods_ru/264
Всем смотреть!
Около минуты
26 января