1643 подписчика
Рыба под маринадом...
Ингредиенты :500 грамм филе рыбы
2 морковки
1 луковица
1 ст.л томатной пасты
50 мл столового уксуса (6%)
Растительное масло
1 ч.л сахара
4-5 горошин чёрного перца
1-2 лавровых листа
Молотый чёрный перец, соль
Способ приготовления :
Рыбу нарезать порционными кусками и отварить до готовности в небольшом количестве воды. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь - тонкой соломкой. На растительном масле припустить лук и морковь, добавить томатную пасту, влить 60 мл воды, тушить 10 минут. Добавить сахар, уксус, перец горошком, лавровый лист, посолить, поперчить, готовить ещё 5-7 минyт. Куски рыбы выложить в подходящую посуду, залить горячим маринадом, дать полностью остыть и убрать в холодильник минимум на полчаса. Приятного аппетита.
Около минуты
26 января