54,9 тыс подписчиков
Всем здравствуйте! Зимой самое время устраивать семейные чаепития. И я хочу предложить вам приготовить очень вкусное, зимнее варенье к чаю. Это варенье из апельсиновых корочек. Готовится просто и быстро, совсем не горчит, ароматное и красивое. Чистый янтарь!
Стакан 200 мл
Рецепт:
2 больших апельсина ( у меня 700гр )
2 стакана сахар
1 стакан вода
1 стакан апельсиновый сок
0,5 лимон ( сок )
1. Выжать апельсиновый сок, корочки нарезать на маленькие квадратики.
2. Выложить корочки в сотейник, залить горячей водой, довести до кипения и варить 5 минут. Затем отбросить корочки на сито и промыть под чистой водой. Эту процедуру проделать 3 раза.
3. Для сиропа выложить в сотейник сахар, влить воду и апельсиновый сок, довести все до кипения и на среднем огне, помешивая варить сироп 10 минут. Пенку снимать.
4. Высыпать в сироп корочки, влить лимонный сок, довести все до кипения, убавить огонь до среднего и варить варенье помешивая 30 минут. Горячее варенье выложить в чистую, сухую банку, хранить в холодильнике. Приятного чаепития!
Около минуты
24 января
523 читали