266 подписчиков
Русская кухня — это философия бытия, заключённая в кастрюле борща. Это таинство, которое начинается с момента, когда бабушка берёт огрызок сала размером с половину слона и заканчивает свою миссию, щедро посыпав блюдо укропом величиной с поляну в сибирской тайге.
Философия русской кухни проста: если голодному гостю предложить тарелку оливье, он обязан съесть её целиком, даже если изначально думал просто попить чайку. Потому что русская еда — это не пища, а настоящее испытание воли и духа.
Вот, скажем, пирожки. Русские пирожки — это отдельная вселенная. Они бывают сладкими, солёными, кислыми и горячими настолько, что обжигают небо раньше, чем желудок успевает осознать происходящее. А блины? О, блинчики! Тут уж и вовсе дело деликатное: хочешь похудеть — забудь дорогу к сковородке, ибо русский блинчик зовёт тебя обратно домой каждую ночь.
И конечно же, водочка... Ах, эта самая русская водочка! Без неё никакое застолье не обходится. Но тут важно помнить главное правило русской философии еды: количество выпитого должно соответствовать количеству съеденного, иначе рискуешь проснуться утром с ощущением, будто твой организм решил сыграть в игру «угадай вкус вчерашнего обеда».
Такова русская кухня — мудрая, глубокая, насыщенная и порой немного опасная. Но именно благодаря ей мы можем гордиться своей способностью выживать после любого праздничного стола, называя это «культурным наследием».
#злойповар #хасанстан #пост #чтиво #общепит #ресторан #повар #топ
Подписывайся на канал , ставь палец вверх и оставляй комментарий)
1 минута
24 января