702 подписчика
🥒 Кабачковые роллы - без муки и лишних углеводов
Если хочется чего-то интересного и полезного на завтрак, но без хлеба, этот рецепт для вас)
Мягкие, гибкие, отлично держат начинку и подходят для низкоуглеводного питания.
Ингредиенты:
• 2 средних кабачка
• 1 яйцо
• 100 г моцареллы (тёртой)
• 30–40 г пармезана
• Соль
• Итальянские травы
• Чеснок сушенный
Как готовить:
Кабачки натереть на мелкой тёрке и очень хорошо отжать лишнюю жидкость (это важно!);
Смешать кабачки с яйцом, сыром и специями до однородной массы;
Выложить смесь на противень с пергаментом, сформировать тонкие круглые лепёшки;
Выпекать при 180 °C примерно 30 минут до золотистых краёв или использовать аэрогриль;
Остудить и можно заворачивать начинку.
Идеи начинок:
• Лосось + сливочный сыр + руккола
• Курица + авокадо
• Яйцо + овощи
• Овощи + хумус
Мой личный совет: чем лучше отжаты кабачки, тем эластичнее и вкуснее роллы!
Сохраняйте рецепт ❤️
Подойдёт и для завтрака, и для лёгкого ужина)
#рецепты #завтрак #низкоуглеводное #нутрициолог #меню #полезнаяеда #ужин
Около минуты
23 января