11 подписчиков
Ручная сборка пшена и пацанский бенедикт: мой топ на BreakFest
Я — абсолютный morning person, поэтому изучил меню фестиваля BreakFest и выбрал пять спотов, где шефы решили не просто пожарить яйца.
В «Воронеже» творят историю: берем кашу катанку с томленой уткой (500). Пшено вручную катают в муке и яйцах, меняя текстуру крупы. Приятный бонус — все позиции в меню стоят те же 500 рублей 🤎
Lark Cafe — яйца по-шотландски (800)! Ну и перловка с креветками и кедровыми орешками (800). Давно хотел сюда дойти, вот и повод нашелся (на фото).
В Marble есть сладкие кукурузные оладьи с беконом (500). Шефу Кертису из Австралии в таких вещах можно доверять❗️
Sansa пошли против системы, их лот — как раз Бенедикт с говядиной на бородинском хлебе (1 000). Заменили попсовую бриошь на плотный ржаной — получился нормальный пацанский вариант 🎸
В Folk выдают базу в стиле Modern Caucasian: мини-лахмаджун с телячьей колбасой и черкесской грушей (800). Сладкий сезонный фрукт и плотная мясная основа — это вам не драники. Если мало — берите лаваш с пастрами (800).
Фестиваль идет всего до 31 января❗️
#воронеж #larkcafe #marble #sansa #folk
🤣 Подписаться
Около минуты
Вчера