54 подписчика

🔼🔼🔼 Беляши с магазинным тестом 😊

📜 Ингредиенты:

Дрожжевое тесто - 1 кг,

Фарш домашний - 800 г,

Лук репчатый - 1 большая шт,

Вода - 50 мл,

Соль - 1 ч/л,

Перец - по вкусу,

Растительное масло - для жарки.

👩‍🍳 Приготовление:

▫️тесто ставим подниматься;

▫️для начинки пробиваю лук с водой в блендере, добавляю к фаршу;

▫️начинку солим, перчим, мешаем, отбиваем, оставляем отдохнуть минут на 15-20;

▫️тесто поднялось, делим на шарики весом 50 г накрываем плёнкой чтобы не заветрились;

▫️ставим сковороду с маслом для жарки на средний огонь;

▫️шарик разминаем, кладём 1 ст/л фарша, защипываем... я треугольниками с отверстием по середине;

▫️жарим на среднем огне по 5 минут с каждой стороны.

▫️получилось у меня 20 беляшей и 2 маленькие котлетки.

Около минуты

2 дня назад