7 подписчиков
Рубрика "Здоровый четверг"🌿Чем лучше всего питаться в морозные дни?❄️
В морозные дни питание должно быть теплым, калорийным, но полезным. Увеличьте потребление сложных углеводов, полезных жиров и белков — каши, бобовые, орехи, рыба, кисломолочная продукция. Добавьте в рацион согревающие специи (имбирь, корицу, кайенский перец) и напитки (теплый чай, компот). Избегайте простых сахара, обезвоживающих напитков и тяжелой пищи. Важно укреплять иммунитет витаминами C, D, цинком и селеном. Горячие блюда — обязательная часть рациона в холод.
Cocoon AI Summary
Сибирские морозы надо пережить, поговорим о питании в морозы…
1. Увеличьте калорийность (разумно). Организм тратит больше энергии на обогрев. Это не повод для «тяжелой» пищи, но причина добавить полезные сложные углеводы и жиры.
Что есть: цельнозерновые каши (овсянка, гречка, киноа), корнеплоды (картофель, батат, морковь), бобовые (чечевица, нут).
Жиры: авокадо, орехи (грецкие, миндаль), семена (льна, тыквы), жирная рыба (лосось, сельдь), растительные масла (оливковое).
2. Делайте акцент на белок. Белок необходим для выработки тепла и поддержания мышечной массы.
Что есть: нежирное мясо (курица, индейка, кролик), рыба, яйца, творог, тофу, фасоль.
3. Используйте «согревающие» продукты и специи
Специи: имбирь (свежий в чае или блюдах), корица (в каше или напитках), куркума, кардамон, острый перец (чили, кайенский), гвоздика.
Напитки: теплые травяные чаи (с мятой, липой, ромашкой), имбирный чай с лимоном и медом, компоты из сухофруктов. Важно пить достаточно, так как в отапливаемых помещениях воздух сухой.
4. Не забывайте про горячие блюда. Обязательно начинайте день с теплого завтрака (каша, омлет, суп) и включайте в обед горячие первые блюда.
Идеально: наваристые бульоны (костный, куриный), сытные супы (грибной, фасолевый, чечевичный), рагу. Они хорошо согревают и легко усваиваются.
Витамин C: квашеная капуста (рекордсмен!), цитрусовые, киви, болгарский перец, шиповник.
Витамин D: жирная рыба, яичный желток, печень, сливочное масло.
Пробиотики: кисломолочные продукты (кефир, натуральный йогурт), квашеная капуста.
6. Что стоит ограничить или исключить
Слишком много простых сахаров: они могут дать быстрый прилив энергии, но затем — такой же быстрый спад и чувство холода.
Обезвоживающие напитки: большое количество крепкого кофе и алкоголь. Они расширяют сосуды, что ведет к быстрой потере тепла. Алкогольное «согревание» — опасная иллюзия.
Тяжелая, жирная пища в больших количествах: жареное мясо, фастфуд. Они создают излишнюю нагрузку на ЖКТ.
В холода питайтесь тепло, сытно, но с умом. Делайте ставку на горячие блюда, сложные углеводы, полезные жиры, белок и «согревающие» специи. И помните, разумность во всем- главное!
2 минуты
22 января