1000 подписчиков
Ингредиенты:
- 450 гр. высококачественной говяжьей вырезки
- Сок из 1 лимона
- 1 небольшая горсть листьев руколы
- 3 столовые ложки тонко нарезанного пармезана (Пармиджано-Реджано)
- 2 столовые ложки свежих гранатовых зерен
- 2 столовые ложки оливкового масла Extra Virgin “Nygella”
- Морская соль и свежемолотый перец — по вкусу
Инструкция:
1. Нарежьте говядину тонкими ломтиками примерно 3 мм толщиной.
2. Разложите пищевую пленку, выложите кусочки мяса кругом, оставляя промежутки. 💫
3. Накройте мясо вторым слоем пленки и отбейте до почти прозрачного состояния.
4. Удалите верхнюю пленку, переложите мясо на тарелку и снимите нижнюю пленку. 🍽️
5. Полейте мясо лимонным соком и слегка посолите морской солью.
6. Посыпьте сыром, рукколой и гранатовыми зернами. ✨
7. Полейте оливковым маслом холодного отжима.
8. Добавьте свежемолотого перца по вкусу.
#ГотовимДома #ОливковоеМасло #ExtraVirgin #Nygella #Рецепты
Около минуты
21 января