11 подписчиков
Аватар, Люцифер и свежая рыба
Нижний Новгород так долго держался за «Кусто» как за главного по рыбе, что легенда успела немного устареть.
Свежая альтернатива — Dodici Seafood. Проект более сдержанный, современный, без барно-тусовочного вайба и без морских сетей на стенах. «Интеллигентно посидеть с бокалом» плюс удачная кухня.
Меню — микс, Европа встречается с Азией. Если в этом многообразии теряетесь, берите ассорти тартаров (1 250). Лосось, тунец и гребешок, выложенные аккуратными секторами через гуакамоле. Никаких сюрпризов, просто свежая рыба. А в тартар из говядины (970) добавили угря — понравилось даже больше.
Главный визуальный аттракцион — фирменный ролл «Адвокат дьявола» (1 450). С синим рисом. Выглядит эффектно, но на вкус этот «Аватар» влияет мало. И это хорошо — ролл этот в первую очередь еда (а внутри осьминог, краб и лосось) , а не контент❗️
Вместо классики берите сашими ролл «Малиновый гравлакс» (980). Это интереснее обычного тунца: рыба нежная, подача яркая, и никакого риса. Хороший баланс для тех, кто измучен «Филадельфией» (1 150).
На горячее оказалась стерлядь с крокетами (1 650). Блюдо с понятным вкусом: хрустящая корочка, рыба и трюфельный соус, который всё это связывает.
Винная карта ожидаемо огромная, и сомелье явно скучают, если вы заказываете просто воду. Нам повезло выиграть в лотерею бутылку вина с эпичным названием Lucifer (Thiery Weber, Австрия; 5 100) — сатана оказался нежного розового цвета 😈
Отличный вариант для тех, кто хочет свежих морепродуктов в центре.
#dodiciseafood #нижнийновгород
🤣 Подписаться
1 минута
21 января