86 подписчиков
Очень вкусные бисквитные пирожные со сливочным кремом «Вупи Пай» 🔥
Ингредиенты:
Яйцо куриное (некрупное)- 1 шт.
Масло сливочное - 80 г
Сахарная пудра - 100 г
Какао-порошок - 3 ст. л.
Сухое молоко «NEW MILKY» - 2 ст.л
Вода для разведения молока - 100 мл
Мука пшеничная - 130 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванилин - 1 г
Крем
Сливки (35 %) - 150 мл
Сахарная пудра - 4 ст. л.
Приготовление:
1. Масло достать из холодильника заранее. В миске смешать какао, муку, разрыхлитель и ванилин, сухое молоко. Хорошенько перемешать смесь.
2. Масло растереть с сахарной пудрой до мягкого пышного состояния. Вбить яйцо, тщательно перемешать.
3. Частями вмешать сухие ингредиенты и воду. Каждый раз перемешивать до однородности. Тесто должно получиться средней густоты и не должно стекать с ложки.
4. С помощью ложки или кондитерского мешка выложить тесто круглыми лепешками, не сильно большими, они увеличатся в размере.
5. Выпекать в разогретом духовом шкафу, температура - 180 градусов, 10-12 минут.
Пока бисквиты остывают, необходимо приготовить крем. Взбить холодные сливки до крепкой массы. Добавить сахарную пудру, быстро взбить.
Выложить крем на одну лепешку, накрыть другой, и пирожное «Вупи Пай» готово ❤️
Около минуты
31 января