2260 подписчиков
Суп из чечевицы с копченостями, премьера
Чечевица — источник белка и клетчатки, а копчёности придали супу неповторимый аромат и вкус.
Шаги приготовления:
1. Чечевицу промыть, замочить и проварить минут 20.
В кастрюле на растительном масле обжарить натертую на крупной терке морковь.
Картофель порезать кубиками.
2.Отправить нарезанный кубиками картофель к моркови.
Подготовить копченые ребра, обжарить вместе с морковью и картофелем.
3. Промытую чечевицу с томатом положить в суп и залить водой, довести до кипения.
4. В суп добавить сушеный лук, соль, перец и варить до готовности еще минут 20.
5. Суп готов! Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Вода 2,5 л
Чечевица 100 г
Морковь 1 шт.
Картофель 2 шт.
Сухой репчатый лук 1 горсть
Растительное масло для жарки
Замороженный помидор или томатная паста 2 ст. л.
Копченость 500 г
Соль и перец по вкусу
Зелень по желанию
Готовить суп оказалось очень просто, а результат превзошел все мои ожидания.
Около минуты
Вчера