54 подписчика
🍗🥔🥕🧅Куриное филе с картошкой в большом горшке в духовке 🍲
📜Ингредиенты на 2 порции:
картофель — 1000 г;
куриное филе — 600 г;
морковь — 2 шт;
лук — 2 шт;
сельдерей - 2 веточки;
чеснок — 4 зубчика;
сметана — 4 ст. л;
соль — по вкусу;
перец — по вкусу;
специи для курицы — по вкусу;
бульон или вода — 0,7-1л;
зелень укропа — по вкусу;
сыр — 150 г;
растительное масло для обжаривания — 4-6 ст/л.
👩🍳 Приготовление:
1. Картофель и куриное филе нарезать кубиками.
2. Лук, морковь и сельдерей нарезать мелкими кубиками.
3. Две столовые ложки сметаны смешать с чесноком, выдавленным с помощью чесночницы.
4. Куриное филе посолить, поперчить, посыпать специями, обжарить на растительном масле.
5. Лук обжарить на другой сковороде вместе с морковью и сельдереем.
6. Выложить обжаренное филе в горшок.
7. Сверху выложить 1/2 часть лука, сельдерея и моркови.
8. Затем выложить картошку.
На картошку — снова 1/2 часть моркови, сельдерея с луком, залить бульоном или водой кому как охота, я захотела чтобы юшечки было много, залила 1литр.
9. Сверху на овощи выложила сметану с чесноком.
10. Накрыла горшок крышкой и поставить в холодную духовку.
11. Готовить при температуре 200° 1,5 часа ( до готовности картошки).
12. Затем достать горшок из духовки, снять крышку, посыпать содержимое тёртым сыром, зеленью и снова в духовку минут на 20.
13. Выключив нагрев, горшок оставила остывать вместе с духовкой.
1 минута
18 января