656 подписчиков
Когда пишешь длинную серию публикаций про Марокко, замечаешь один факт, там я не встречал ни одного заведения Грузинской кухни и это очень плохо, как можно обходиться без таких ярких вкусностей. Например в гостиницах Марокко очень хотелось хачапури и хинкали, но там таджин и выпечка на завтрак. А я сейчас в Москве и здесь грузинских мест полно, так что настало время сходить.
«Хинкали Point» — сеть кафе грузинской кухни в Москве. Некоторые адреса:
ул. Красная Пресня, 32–34;
ул. Большая Ордынка, 7;
ул. Лесная, 20, стр. 1;
ул. Забелина, 1 (метро «Китай-город»).
Особенности:
летняя терраса;
бизнес-ланчи;
доставка еды;
парковка.
Меню
Главный акцент — на хинкали, особенно с сыром. В дополнение — хачапури, супы (например, тыквенный с сулугуни), закуски и горячие блюда.
Некоторые блюда:
хинкали с мясом, с картофелем и грибами, с сыром, с бараниной;
хачапури по-имеретински, по-аджарски, по-мегрельски;
салаты (овощной по-грузински,
моцарелла с помидорами);
закуски (сациви, шампиньоны с сулугуни, аджапсандали);
супы (куриный, тыквенный суп с копчёным слугуни, харчо);
горячие блюда (лобио из красной фасоли, оджахури, долма, чахохбили, люля-кебаб).
Важно: по вечерам лучше заранее бронировать столик, может быть много народу.
Первый «Хинкали Point» открылся в 2015 году в окрестностях Китай-города.
По словам владельца заведения Николая Грачёва, при выборе локации учитывались опыт работы в ресторанах и барах, анализ трафика, понимание подходящего помещения и интуиция.
В 2025 году сообщалось, что открылось четвёртое кафе сети «Хинкали Point» — по адресу Красная Пресня, 32–34. Новая локация расположилась в двухэтажном пространстве, украшенном грузинскими мотивами и зеленью.
1 минута
18 января