84,6 тыс подписчиков
СЫРНЫЕ ШАРИКИ - если в холодильнике засыхает кусок не вкусного сыра, готовим это:
150 гр. сыра
2 средних яйца
соль, перец по вкусу
2 зубчика чеснока (по желанию, хотя, на мой взгляд, они придают блюду очень хороший вкус).
3 полные столовые ложки муки (может больше, смотрите сами по тесту)
панировочные сухари
масло для жарки
Натрите сыр на терке. Добавьте яйца, муку и измельченный чеснок. Всыпьте немного соли (будьте осторожны, сыр уже соленый), а затем поперчите по вкусу.
Тщательно вымешиваем тесто вручную.
Смоченными водой руками сформируйте шарики размером с грецкий орех, а затем обваляйте их в панировочных сухарях.
Поставьте в холодильник минимум на полчаса, а лучше на час.
Наконец, обжаривайте в большом количестве горячего масла на среднем огне в течение 4-5 минут. Несколько раз переворачивайте во время жарки.
Выложите на бумажное полотенце, дайте немного остыть, и можно есть.
Около минуты
2 дня назад