356,2 тыс подписчиков
В XVII веке секрет приготовления пышного крема стоил состояния, а кондитеров похищали ради их рецептов. 🧁
До появления миксеров сливки и яйца взбивали вручную пучками прутьев часами, поэтому десерты с кремом были доступны только богатым. Позже повара разделились на школы: французы обожали нежный заварной патисьер, а англичане — плотные масляные и сливочные составы, которые идеально держали форму. 🍰
Результаты завтра в ТГ 👉 t.me/...tro
Какой крем в десертах для вас самый вкусный? 🤔
анонимный опрос
🍦 Заварной
0%
☁️ Сливочный (крем-чиз)
0%
🥛 Творожный
0%
👇 Другой (пишите в комментариях)
0%
Около минуты
21 марта
107 читали