16 подписчиков
Если надоела стандартная вариация селёдки под шубой. Но вкус всё ещё любим)) Вот, оригинальная подача!
Делаем свекольные блинчики.
Вареную свеклу (две трети из заготовок) и немного молока перебиваем на блендере, до получения жидкой массы.
Вбиваем яйцо. Добавляем ложечку растительного масла. Солим по вкусу и всыпаем немного просеянной муки.
Вымешиваем блинное тесто. Выпекаем на сковороде.
Формовка:
На лепешки выкладываем начинку: тертая свекла, лучок, майонезная сеточка, сельдь пару полосок, натертое яйцо, майонезная сеточка, и морковь, тоже на терке.
Сворачиваем в рулетик и оставляем на часок в холодильнике стабилизироваться.
Нарезаем порционно на красивое блюдо.
Если хотите вау-эффект можно украсить красной икрой. Для повседневного обеда можно петрушкой украсить.
Около минуты
13 января