1800 подписчиков
Рецепт фитнес багета
Обычный белый хлеб не рекомендуется есть тем, кто придерживается здорового образа жизни. Лучше заменить его фитнес-багетом, который содержит много клетчатки и даёт чувство сытости надолго. Приготовить такой хлеб достаточно просто.
Как испечь фитнес-багет
Сделать хлеб нужно из цельнозерновой муки, потребуется 200 г. Поскольку багет — дрожжевой хлеб, сначала делается опара. В 180 мл теплой воды нужно растворить 5 г сухих дрожжей и 1 чайную ложку мёда (при желании допустимо заменить его сахаром). Подождите, чтобы опара поднялась. Затем смешайте муку с 50 г овсяных хлопьев (лучше выбрать мелкие) и 1 ч.л. соли.
Влейте в тесто опару и 1 ст.л. оливкового масла. Хорошо замесите, накройте сверху полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час. Затем сформируйте из теста багет. Сверху его можно посыпать семенами льна, тыквы и кунжута. Выпекать хлеб нужно около получаса при температуре 180°. Готовый багет отлично сочетается с нежирным сыром и творожными намазками, так что его можно использовать в качестве полезного перекуса или на завтрак.
Около минуты
30 января