1 подписчик
Треонин — это глюкогенная, незаменимая, умеренно гидрофильная, α-аминокислота [1].
— Другие названия — гидроксиаминокислота, α-амино-β-оксимасляная кислота.
— В организме человека влияет на:
усвояемость белка,
состояние тканей, в которые входят коллаген и эластин,
сжигание жира,
иммунитет.
— Был получен в 1935 году американским биохимиком У.К. Роузом из фибрина [2].
— Присутствует во всех белках. Является основным элементом эластина и коллагена.
— Хорошо растворима в воде, плохо — в диэтиловом эфире, хлороформе.
— Как и все незаменимые аминокислоты, поступает в организм с пищей.
— Содержится в следующих продуктах питания: рыба и морепродукты, мясо, бобовые, крупы, зерновые, птица и яйца, молоко и молочные продукты, семена, семечки, овощи, фрукты, ягоды, орехи, грибы.
Подписывайтесь на наши новости в социальных сетях, чтобы ничего не пропустить на канал / группу:
Дзен
[1] α-аминокислота - аминокислота, в структуре молекулы которой находится атом углерода, к которому присоединены одновременно карбоксильная и аминогруппа.
[2] Фибрин — это белок, который образуется из фибриногена плазмы крови в результате воздействия фермента тромбина. Иными словами, это свёрнутая кровь, которая в том числе образует тромбы.
1 минута
15 января