39 подписчиков
Теплый корейский салат !
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
Изменить состав
Порций:
Говядина (мякоть)
400 гр
кг
Помидоры (сливовидные)
150 гр
кг
шт.
Арахис (жареный (или кунжут))
30 гр
кг
стак.
чайн.л.
стол.л.
десерт.л.
Болгарский перец (красный)
1 гр
кг
шт.
1 гр
кг
шт.
Лук (красный)
1 гр
кг
шт.
1 гр
шт.
Мята (4 веточки)
15 гр
шт.
чайн.л.
стол.л.
Зелень кинзы (4 веточки)
15 гр
пуч.
чайн.л.
стол.л.
десерт.л.
1 гр
л
мл
стак.
чайн.л.
стол.л.
десерт.л.
по вкусу
по вкусу
ЗАПРАВКА:
Сок лайма (сок с 1 лайма)
2 л
мл
стак.
чайн.л.
стол.л.
десерт.л.
1 гр
кг
стак.
чайн.л.
стол.л.
десерт.л.
1 ст л.
В сухой сковороде на сильном огне обжарьте говяжьи стейки по 3 минуты с каждой стороны или дольше, в зависимости от желаемой степени прожарки. Говяжьи стейки переложите на разделочную доску и оставьте на 5 минут под фольгой отдохнуть. За это время соки равномерно распределятся по мясу. Затем нарежьте стейки тонкими ломтиками.
На блюдо выложите овощной микс, сверху разложите ломтики говяжьего стейка, посыпьте рубленым арахисом и полейте заправкой. Салат сразу же подайте к столу, пока говядина теплая. Приятного аппетита!
Около минуты
12 января