439 подписчиков
Красные щи
★ : 5.0
♥
Предлагаем вам рецепт красных щей, которые можно приготовить в Китченботе М5.
Ингредиенты
• 1,5 л мясного, овощного или грибного бульона
• 300 г капусты
• 200 г картофеля
• 200 г консервированной фасоли
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 сладкий перец
• 2 зубчика чеснока
• 2 лавровых листа
• черный перец горошком
• 300 мл томатного соуса пассата или измельченных свежих помидоров
• 2 ст.л. растительного масла
• 1\2 ст.л. белого винного уксуса или сока лимона
• соль, сахар
• по 1\2 небольшому пучку петрушки и укропа
• зеленый лук, сметана, сало для подачи
Способ приготовления
1. Заранее приготовить бульон из мяса, овощей или грибов. Нашинковать капусту. В чашу без ножей налить бульон и довести до кипения на авторежиме КИПЯЧЕНИЕ.
2. Опустить в кипящий бульон нарезанный брусочками картофель, лавровый лист, перец горошком и варить около 7 минут при температуре 100°С.
3. Нарезать лук кубиками, морковь натереть на крупной терке. Пассеровать овощи в сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Как только овощи подрумянятся, добавить к ним томатный соус или пюре, нарезанный кубиками сладкий перец и готовить около 4 минут.
4. Добавить в бульон к картофелю капусту, поджарку из овощей и соль. Дать закипеть и добавить при необходимости еще соли и сахара. Готовить 15 минут при температуре 100°С.
5. Добавить в щи промытую фасоль, чеснок, петрушку и укроп. Если любите щи покислее, то после того, как картофель будет почти готов, необходимо добавить в суп немного винного уксуса или сока лимона. Варить еще 5 минут температуре 100°С до готовности. Подавать со сметаной, зеленым луком, салом.
Комментарии
#китченбот #рецептыкитченбот #KitchenBot
Еще больше рецептов и видео в чате Вопросы по приготовлению в Китченботе, присоединяйтесь перейдя по ссылке https://vk.com/im?sel=c92
Уже в продаже электронные книги по приготовлению в Китченботе. Обзор книг https://vk.com/video-224146158_456239140
Становитесь нашими донами на ВК и погружайтесь в кухонный современный мир
В нашем чате «Худеем с Китченботом» вы найдете много контента по этой тематике. Ссылка на чат https://vk.me/join/M_Qx_DidqhlYP6agckyTwCsnGf1AtIpAv7I=
* Отправлено с помощью приложения My Recipe Box *
1 минута
10 января