439 подписчиков
Суп с фасолью и копченой свиной рулькой
★ : 5.0
♥
Горячие наваристые супы наполнят ваш дом неповторимым ароматом и создадут атмосферу тепла и уюта холодным зимним вечером. Вкусный фасолевый суп приготовьте обязательно в Китченботе М 5.
Ингредиенты
• 3 л воды
• 1 кг копченой рульки
• 200 г красной фасоли
• 600 г овощей для супа (картофель, морковь, брюква, корень сельдерея)
• 1 луковица
• 4 зубчика чеснока
• 3 лавровых листа
• соль, черный перец горошком
• свежий тимьян по вкусу
Способ приготовления
1. Накануне приготовления замочить фасоль в воде.
2. Залить копченую рульку водой, посолить и поставить вариться в большой кастрюле с лавровым листом и черным перцем горошком. Варить около 1 часа, пока мясо не станет мягким. Достать рульку, остудить, отделить мясо от кости и нарезать маленькими кусочками. Бульон сохранить. Бульон можно сварить заранее, лучше накануне.
3. В чашу без ножей налить 2 л бульона и довести до кипения 18-20 минут при температуре 100°С. Слить у фасоли воду, промыть ее и варить в бульоне от рульки почти до готовности 40 минут при температуре 100°С и уровне нагрева 8.
4. Почистить овощи для супа и лук, нарезать кубиками и добавить в чашу к фасоли. Варить до готовности овощей 20 – 25 минут при температуре 100°С, добавить измельченный чеснок, тимьян и кусочки мяса. Готовить еще 3 минуты при температуре 100°С. Разлить готовый суп по тарелкам и подавать.
Комментарии
#китченбот #рецептыкитченбот #KitchenBot
Еще больше рецептов и видео в чате Вопросы по приготовлению в Китченботе, присоединяйтесь перейдя по ссылке https://vk.com/im?sel=c92
Уже в продаже электронные книги по приготовлению в Китченботе. Обзор книг https://vk.com/video-224146158_456239140
Становитесь нашими донами на ВК и погружайтесь в кухонный современный мир
В нашем чате «Худеем с Китченботом» вы найдете много контента по этой тематике. Ссылка на чат https://vk.me/join/M_Qx_DidqhlYP6agckyTwCsnGf1AtIpAv7I=
* Отправлено с помощью приложения My Recipe Box *
1 минута
9 января