1 подписчик
Меню на Крещение 2026 включает постные (18 января) и праздничные (19 января) блюда. Что обычно готовят:
1. Сочиво (на воде или компоте из сухофруктов): на стакан пшеницы по 100 г орехов грецких, изюма, мака и 2 ст. л. меда.
2. Вместе с Сочивом готовят постные блюда:
- вареники с картошкой,
- пирожки с капустой,
- салат с орехами и черносливом
3. На праздничный стол готовят:
- щи, борщи, уху царскую,
- рыбу жареную и запеченую,
- гуся или поросёнка с яблоками,
- свиное рагу,
- голубцы,
- блины,
- пироги с разными начинками,
- хворост,
- пряники медовые,
- печенье"Кресты": 2 яйца + 150 г растопленного масла, + 100 г сахара + 1 стакан муки + ванилин, соль и корица по вкусу + 200 г изюма + 2 ст. л. коньяка ( рома) и сахарная пудра для посылки,
- согревающий сбитень,
- компот из сухофруктов
Традиционные (постоянные) блюда - это сочиво, печенье "Крест", компот из сухофруктов.
Около минуты
19 января