Трубочки с кремом как в детстве
Ингредиенты:
Слоеное бездрожжевое тесто - 500г
2 желтка чтобы смазать тесто
Для крема:
Яйца - 2 шт
Сахар - 5 ст.л.
Мука - 3 ст.л.
Крахмал - 3 ст.л.
Сливочное масло - 150г
Молоко - 800 мл
Способ приготовления:
✅ Берем фольгу и делаем конусы или покупаем специальные конусы
✅ Несколько листов слоёного бездрожжевого теста раскатываем и делим на равные полоски
✅ Накручиваем тесто на конусы
✅ Кладем на противень
✅ Смазываем желтком
✅ В духовку 180 градусов, на 20 минут
А пока приготовим крем:
✅ Смешаем 2 яйца, 5 ст.л. сахара, 3 ст.л. муки, 3 ст.л. крахмала, 800 мл молока, 150г сливочного масла
✅ Доводим до кипения, постоянно помешивая
✅ Дайте крему остыть и можно начинять трубочки
✅ По желанию посыпьте сахарной пудрой
Около минуты
19 января