11 подписчиков
Куда идем мы сами: интеллигентно пить водку
Бренд-шеф питерской Гельвеции (Cafe Claret и Marius) Александр Богданов — шеф яркий. Еще недавно я утирал скупую слезу на его «Сказочном сете», где он читал сказки между курсами, а теперь он везет в Москву... водку.
24 и 25 января по личному приглашению Владимира Мухина❗️Александр гастролирует в Chef’s Table by WRF. Судя по опыту первых ужинов, о которых уже рассказали выжившие коллеги из Вот тот мужчина за столиком, нас ждет не чинная дегустация, а лютая, но интеллигентная пьянка. Суть беспощадна, как пиарщики: каждая подача — это новый тост и новая порция водки Gastronom.
Гастрономическая часть плотная, но тут она еще, чтобы не упасть: «Штрафную» заедаем белым грибом с икрой, кимчи-настойку — крабом, а дальше как в тумане — сиг с рассолом, щучья котлета и перепелка с трюфелем.
Дьявол в деталях: например, чтобы пальцы не примерзли к ледяным рюмкам, выдадут теплые варежки. А финал — тест на выживание, который в меню скромно не отражен: гостям выносят подкову с десятью настойками, и начинается марафон под прибаутки про «на посошок» и «стременную» 🤎
Билет в этот гедонистический кружок стоит от 19 000 🤘
Если после такого подвига вы сможете ровно выйти из-за стола, считайте, что сказка закончилась счастливым концом.
#chefstablebywrf
🤣 Подписаться
1 минута
19 января