53,6 тыс подписчиков
Всем здравствуйте! Зимой самое время готовить сытные, согревающие супы! И как же здорово, что из фарша можно приготовить не только котлеты и тефтели, но и классный супчик!
Суп с фасолью,горохом нут и мясным фаршем! Вкуснейший и простой в приготовлении!
Вам понадобится всего 3 баночки консервов, 300гр мясного фарша и совсем немного времени! И на вашем столе будет стоять кастрюля вкусного, ароматного, с копченой ноткой, супа!
Рецепт:
300 гр мясного фарша( у меня говяжий)
250 гр консервированной фасоли
250 гр консервированного гороха нут( хумус)
Баночка консервированных помидор в собственном соку
100 гр охотничьи сосиски( кабанос)
1 палочка сельдерей
1 морковь
1 луковица
1 ст.ложка сладкая красная паприка
1 ч.ложка камун(зира)
1 ч.ложка сухой чеснок
1 ч.ложка куркума
30 гр зелень кинзы
2 литра вода
2 ст.ложки сладкий соус чили
Соль, перец по вкусу
Для жарки 1ст.ложка раст.масло
1. Спасеровать в кастрюле на среднем огне нарезанные мелким кубиком лук, морковь, сельдерей.
2. Добавить к овощам мясной фарш и обжарить фарш до полного испарения жидкости, разбивая лопаткой комочки. Затем добавить специи, измельченные помидоры в собственном соку, консервированные фасоль и нут. Влить горячую воду, довести все до кипения, убавить огонь и варить суп под крышкой 15 минут.
3. Затем добавить порезанные копченые сосиски, зелень кинзы и соус чили, посолить, поперчить по вкусу и варить еще 10 минут. Через 10 минут выключить огонь и дать супу настояться 10-15 минут. Подавать суп со свежей нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
1 минута
5 января
434 читали