Салат

"ГАРМОНИЯ МОРЯ И ОГОРОДА"

На первый взгляд необычное сочетание ингридиетов,

но... салат с кальмаром и квашеной капустой никого не оставит равнодушным. Белки и овощи в отсутствии жиров и холестерина это супер 👍

Обязательно приготовьте этот полезный и диетический салат, который отлично подойдет как на повседневный ужин, так и для праздничного стола в качестве закуски.

Ингредиенты:

Кальмар (тушка) – 3 тушки у меня потянули на 300 гр

Капуста квашеная – 250 гр

Лук зелёный – 1 пучок

Зелень укропа и петрушки – 0,5 пучка

Клюква (свежая) – по желанию для украшения

Масло растительное пахучее – по вкусу для заправки салата.

Специи тут не нужны!

Приготовление:

Кальмар отварить в чуть подсоленной воде в течении одной минуты, воду слить и почистить тушки.

Кальмар остудить и нарезать соломкой.

Соединить в миске капусту, нарезанный соломкой кальмар, измельчённый лук и укроп, полить маслом и хорошо все перемешать.

Приятного аппетита ❤️

Около минуты

4 января