11 подписчиков
ТАРЕЛКА ЧЕСТНОГО НУТРИЦИОЛОГА
🤔 Сан-Саныч опять закатил сцену...
— Я, между прочим, человек простой, — бурчал он, намазывая на хлеб совесть вместо масла. — Хочу понять одну вещь: почему тортик с утра — это преступление, а яйцо — подвиг?
Ты всё время про свои микроэлементы, магний, баланс, пиявок с антиэйдж-эффектом, а я, понимаешь, в замешательстве.
Что ж теперь — жить без сахара и радости?
Ты бы хоть раз показала, что сама ешь, чтобы народ не мучился догадками!
☕️ Я сделала глоток кофе и промолчала.
Улыбаясь, с нежностью вспомнила офисные диалоги со своей коллегой.
- «Ленка, ты монстр!» - часто произносила она по утрам наших междусобойчиков.
Моя утренняя энергия удивляла её не меньше, чем количество контейнеров с едой, которые я пол-обеда только распаковывала, прежде чем начать есть😅.
📊 Как дотошный бухгалтер, именно она ввела в практику регулярный аудит моей тарелки - на предмет полезности её содержимого.
И это было весело))) 😃.
Порой я впадала в нутрициологический грех, который вызывал у неё искренний восторг - потому что именно в такие пятницы мы с удовольствием вкушали бесподобную шаверму под фирменным соусом.
(Вик, привет, дорогая! ❤️❤️❤️
Обещаю, я по-прежнему в форме и всё ещё ем с аппетитом.)
Так вот.
Многие, наверное, удивятся, но мой завтрак - это вовсе не демонстрация диетической добродетели из классических брокколи-блогов 😄😄
У меня на тарелке могут мирно соседствовать яйца, сосиски и даже котлеты. И никто от этого ещё не пострадал 😉.
Я за еду, которая даёт энергию и радость,
а не за ту, от которой грустно, но по чьим-то нормам «правильно».
🤔 - И чё, с утра - сосиски?!
😉 Да, Сан-Саныч, они идеально сочетаются с яйцами - нежно мною любимыми.
Можешь идти креститься и шептать молитву всем ЗОЖ-богам 😋.
🥚 Яйца мой утренний тотем, идеальная комбинация белка, жиров и пользы.
☝️ В них есть:
- холин — топливо для мозга,
- витамины группы B - оберег для нервов,
и тот самый вкус, который делает утро нормальным, а не «диетическим» 😀.
К яйцу — сосиска (настоящая!!!😉), овощи и даже кусочек хлеба.
Получается реальный, сбалансированный, живой завтрак,
а не философская трагедия про творожок с сельдереем 🙈.
😉 - Ну, так-то круто… яичницу с сосисонами я люблю,
буркнул сосед, отодвигая тарелку с унылым зелёным стеблем.
-👌 Вооот, верно! — думаю я.
Вот он, секретный секрет, за которым все гоняются: есть в своё удовольствие!
Причём удовольствие ,❗️внимание, - просчитанное ☝️
🤔 - Ух ты, - сосед аж оживился.
- Это как, удовольствие можно просчитать?
-😏 Ещё как! - отвечаю я.
- Взвешиваешь и заносишь в специальную программку всё, что с удовольствием кладёшь в рот в течение дня.
А программка тебе - хоба! - и показывает: вот столько удовольствия ты сегодня съел! - "А теперь, дружок, если хочешь скинуть жирок - потрать вот столько-то.
А если поднабрать прослоечку, да чтобы кожица лоснилась и щёки розовенькие были - добавь еды ещё чуток".
Вот и получается, что всё своё нутрициологическое удовольствие за день можно не только просчитать,
но и запланировать — хоть на неделю вперёд 🤗.
🥺 - Уууу… это ж я с ума так сойду!
Кропотливо …
-🙂 Ну да, рутина.
Но цель оправдывает душевные затраты)).
На крайняк — я ж могу помочь.
😉 - О! На это я, пожалуй, согласен!
---
И вот теперь, когда Сан-Саныч довольно доедает свой омлет,
а Вика наверняка кивает где-то на другом конце города,
я готова представить вам новую рубрику:
#ТарелкаЧестногоНутрициолога
- с разборами полезностей и доказательной ценности.
💬 Интересно?
и да... Как и обещала ⤵️
РАЗБОР
КЖБУ:
Калорийность: 430 ккал
Белки: 27 г
Жиры: 30 г
Углеводы: 6 г
Что в этой тарелке хорошо:
✅ Белок - из яиц и сосисок.
Не просто строительный материал, а ключ к сытости на 4–5 часов и стабильному сахару в крови.
✅ Жиры - из желтков.
Те самые, которых не стоит бояться. Они нужны для гормонального равновесия, усвоения витаминов и того самого "сияющего лица без хайлайтера".
✅ Холин + витамины группы B - топливо для мозга и нервов.
✅ Овощи - клетчатка, калий и витамин C.
Помогают пищеварению не скучать и держат сахар под контролем.
😏 Если коротко:
Ид
3 минуты
4 января