1 подписчик
Салат из граната и лука: простой рецепт и польза
Салат из гранатовых зёрен и лука — одно из самых простых и полезных блюд восточной кухни. Его традиционно подают к плову, шашлыку и другим жирным блюдам в качестве освежающего гарнира.
🧺 Ингредиенты:
2 головки репчатого лука средней величины
1 крупный гранат (желательно кислых сортов)
щепотка соли
👩🍳 Способ приготовления:
Репчатый лук мелко нашинковать. Чтобы убрать излишнюю горечь, промыть его 2–3 раза в горячей воде и откинуть на дуршлаг.
Гранат очистить от кожуры. Из части зёрен выжать сок, остальные зёрна смешать с подготовленным луком, слегка посолить. Выложить салат в салатницу или на блюдо и полить выжатым гранатовым соком.
При желании салат можно украсить кольцами лука и зёрнами граната.
🌿 Польза для здоровья:
Гранат богат антиоксидантами и витаминами, способствует поддержанию иммунитета и улучшению общего самочувствия. Репчатый лук известен своими природными защитными свойствами и положительным влиянием на пищеварение.
Такое сочетание помогает легче усваивать жирную пищу, поэтому салат особенно ценится как дополнение к мясным блюдам.
Простой состав, натуральные продукты и традиционный вкус делают этот салат актуальным и сегодня.
Около минуты
1 января