Широкий мир

Салат из граната и лука: простой рецепт и польза Салат из гранатовых зёрен и лука — одно из самых простых и полезных блюд восточной кухни. Его традиционно подают к плову, шашлыку и другим жирным блюдам в качестве освежающего гарнира. 🧺 Ингредиенты: 2 головки репчатого лука средней величины 1 крупный гранат (желательно кислых сортов) щепотка соли 👩‍🍳 Способ приготовления: Репчатый лук мелко нашинковать. Чтобы убрать излишнюю горечь, промыть его 2–3 раза в горячей воде и откинуть на дуршлаг. Гранат очистить от кожуры. Из части зёрен выжать сок, остальные зёрна смешать с подготовленным луком, слегка посолить. Выложить салат в салатницу или на блюдо и полить выжатым гранатовым соком. При желании салат можно украсить кольцами лука и зёрнами граната. 🌿 Польза для здоровья: Гранат богат антиоксидантами и витаминами, способствует поддержанию иммунитета и улучшению общего самочувствия. Репчатый лук известен своими природными защитными свойствами и положительным влиянием на пищеварение. Такое сочетание помогает легче усваивать жирную пищу, поэтому салат особенно ценится как дополнение к мясным блюдам. Простой состав, натуральные продукты и традиционный вкус делают этот салат актуальным и сегодня.