237 подписчиков
🍗Все болезни от дефицита белка
Мы живём в постоянном дефиците.
Это не метафора и не преувеличение — это физиологический факт, который скрыт за фасадом «разнообразного» питания.
Организм ест не ради калорий.
Он ест ради определённых веществ — прежде всего ради аминокислот, из которых строится каждая клетка тела.
Белок — это строительный материал для мышц, органов, ферментов, иммунных молекул, гормонов и для обновления клеточных мембран.
Без достаточного количества аминокислот тело не может восстанавливаться, заживлять ткани, поддерживать обмен веществ.
Когда белка не хватает, организм включает экономный режим: замедляются обменные процессы, падает уровень энергии, но растёт аппетит!
🍗«Белковый рычаг»
В природе работает универсальное правило: любое живое существо будет есть до тех пор, пока не получит необходимую дозу белка.
Учёные называют это «протеиновым рычагом».
Даже чистые травоядные животные — коровы, слоны или лошади — не едят просто траву, а едят то её количество, которое необходимо для образования белка.
Для человека этот механизм работает точно так же. Если в рационе много крахмала, клетчатки и растительных масел, но мало белка, мозг не считает задачу питания решённой.
Мы будем искать еду снова и снова, потому что сигнал «сытости» зависит не от количества съеденного объёма, а от полученной доли белка.
Отсюда вечный голод у людей, сидящих на «растительном» питании. Чтобы компенсировать нехватку животного белка, им приходится съедать огромные объёмы пищи. Кажется, желудок полон, но спустя час организм снова требует аминокислоты. Ведь растительные белки бедны по составу: в них нет незаменимых аминокислот, таких как лейцин, метионин или триптофан.
Ни один растительный продукт не содержит полного набора аминокислот.
🍖Почему омниворы, которые вроде едят мясо, тоже страдают от дефицита
Даже всеядные люди, которые якобы «едят всё», не получают достаточного количества белка. Мясо в рационе стало символическим — кусочек и гарнир, а не основа рациона.
Зато повсюду есть хлеб, злаки, овощи и сладости, которые занимают место в желудке, но не закрывают потребность по аминокислотам.
Наш мозг очень хитро устроен. Он не различает, сколько граммов белка мы съели за обедом. Он просто оценивает: получил ли организм аминокислоты в нужной пропорции. Если нет — он повышает аппетит.
Поэтому вечером, после «правильного» завтрака из каши и фруктов и «лёгкого» обеда, человек тянется к мясу, сыру, яйцам, колбасе — инстинкт берёт своё.
Белковый дефицит приводит не только к чувству голода, но и к нарушению обмена веществ. Организм начинает разбирать собственные ткани, снижает синтез коллагена и ферментов, нарушается регуляция гормонов. Это особенно заметно у тех, кто долго придерживается постного или растительного питания — тускнеет кожа, выпадают волосы, теряется мышечная масса, растёт воспалительный фон.
🥩Карнивор как возвращение к биологической норме
Питание, основанное на животных продуктах, естественным образом устраняет белковый дефицит.
Мясо, рыба, яйца и внутренние органы содержат все необходимые аминокислоты в идеальных пропорциях, которые организм воспринимает как «свои». После насыщения именно белковой пищей исчезает непреодолимое желание перекусить.
Когда человек впервые переходит на видовое питание, его удивляет не только исчезновение голода, но и резкое снижение объёма потребляемой пищи.
Это не ограничение — это просто исчезновение внутреннего дефицита. Организм наконец получил то, что искал всё это время.
Белок — не просто питательное вещество, а регулятор аппетита, обновления и выживания. И пока его не хватает, тело будет всеми способами заставлять есть — даже если желудок уже переполнен. Только когда мы восполняем этот дефицит, наступает настоящая сытость!
С Новым годом, мои любимые подписчики!🎄
Всех благ вам и новых свершений на пути к здоровью!
Около медицины
Чат. Около медицины.
Карнивор. Те, кто смог.
Телеграм. https://t.me/sobremedicinecarnivor
3 минуты
31 декабря 2025