26 подписчиков
Цитрусовая курица
Пахнет праздником - значит, скоро Новый год! Если вы ищете рецепт блюда для праздничного стола, которое выглядит эффектно, готовится просто и не требует целого дня на кухне - вот он. Сочная курица с румяной корочкой и лёгким цитрусовым ароматом точно покорит сердца всех гостей и домашних!
Нам понадобится:
1 целая курица
1 лайм или лимон
2,5 ст. л. соевого соуса "Ачим с чесноком"
1 ст. л. мёда
4 зубчика чеснока
1 ст. л. растительного масла
Приготовление:
Натрите курицу солью со всех сторон. На сковороде разогрейте немного масла и выложите курицу шкурой вниз, а сверху прижмите чем-то тяжёлым (например, кастрюлей), чтобы получилась равномерная румяная корочка. Обжаривайте 5-7 минут.
Для маринада смешайте соевый соус, мёд, раздавленный чеснок, растительное масло и 1 ст. л. сока лайма или лимона. Обжаренную курицу переложите в форму для запекания, смажьте маринадом. Нарежьте оставшийся лайм или лимон на дольки и добавьте их в форму к курице. Запекайте под фольгой в разогретой до 200° С духовке около 50-60 минут. На последние 10 минут снимите фольгу, чтобы корочка больше подсохла.
Получится ароматно, сочно и очень вкусно 🎄
Около минуты
30 декабря 2025