2285 подписчиков
Очень вкусные - а главное, что без муки (крахмала, манки, овсяных хлопьев, etc...) и сахара.
Добавление творога придает классической низкоуглеводной шарлотке особую нотку, а чернослив придаст ему более насыщенный вкус - прекрасный вариант для того, чтобы порадовать себя ароматный низкоуглеводной выпечкой без вреда для здоровья и фигуры этим зимним утром в промежутке между пробежкой и выходом на работу.
Ингредиенты:
- 1,5 яйца
- 25 г обезжиренного творога
- 100 г яблок
- 15 г чернослива
- 2,5 г псиллиума
Корица
Имбирь сушеный молотый
кБЖУ:
На порцию/указанное количество: 218/15/8/20
Приготовление:
1. Помойте яблоки и натрите их на крупной терке. Отмерьте необходимое количество чернослива и мелко порежьте его ножом.
2. В глубоком мерном стакане смешайте яйца, творог, немного псиллиума и пряные специи: корицу и имбирь. Используйте блендер, чтобы разбить творожные комочки и добиться более однородной консистенции.
Затем, соедините чернослива и яблоки с полученным "тестом". Перемешайте.
3. Для этого рецепта нам также понадобится силиконовая форма для вафель. Разогрейте духовой шкаф до 180-200 С и заранее расположите форму на противне, после чего разлейте "тесто" по отдельным формочкам равными порциями.
Выпекайте вафли в продолжение 15 минут.
4. Позвольте низкоуглеводной выпечке остыть, после чего осторожно извлеките её из формы (не торопитесь!).
Затем, разрежьте каждую из вафель по диагонали.
Примечание: мне также нравится добавлять к вафлям 20 г арахисовой пасты без сахара, соединив их наподобие сендвича, как на фото - это добавит к рецепту дополнительные 110 кКал, 5 г белка, 9 г жира и 1 г углеводов.
5. Переложите готовый завтрак на тарелку для подачи, посыпьте кефиром и подавайте вместе со стаканом нежирного кефира.
1 минута
28 декабря 2025