Хватит выливать пользу в раковину! ⛔️
Каждый раз, когда вы варите овощи и сливаете воду - вы выбрасываете самое ценное, за что заплатили в магазине.
Я выбираю запекание, и вот почему:
✅ Витаминный «сейф» Калий, магний и витамины группы B (B1, B6, B9) - водорастворимы.
В кастрюле они покидают овощ, а при запекании в кожуре остаются внутри. Это база для сердца, чистой кожи и защиты от отеков.
✅ Магия охлаждения Главный секрет: крахмалистые овощи (картофель, свекла, морковь) нужно полностью остудить.
В холодном виде крахмал становится РЕЗИСТЕНТНЫМ:
1. Он не дает скачков сахара и инсулина (важно для кожи и веса).
2. Это питание для вашего микробиома и здоровья кишечника.
Здоровье начинается не с диет и громких заголовков блогеров, а с понимания процессов внутри нас!
Если хотите просто понимать, что положить в тарелку, чтобы чувствовать себя живым и бодрым - жду вас в моем Telegram.
Там я без заумных слов объясняю про железо, холестерин, клетчатку и тд.
Плюс делюсь кулинарными лайфхаками, приходите!
Около минуты
7 января