518 подписчиков
Магия лаваша
А вы замечали, что в лаваш не завернешь, всё вкуснее становится?
Конечно, самое популярное блюдо из лаваша — это шаурма или шаверма, как говорят в северной столице. Но я знаю и другие интересные рецепты закусок из различной начинки: рулетики, конвертики, пиццу или чипсы.
Сегодня поделюсь веганским рецептом. Картофель отвариваем. Воду не всю сливаем. Немного оставляем, чтоб получилось мягкое пюре. Делаем пюре. Добавляем чеснок, зелень. Грибы, обжаренные в репчатом луке. Я еще к грибам морковь добавляю. Но на этот раз забыла морковку достать. Начинка должна быть густой. Выкладываю на середину лаваша. Заворачиваю как шаурму . Обжариваю на сухой сковороде. Готово. Обычно я добавляю к своим рецептам какуюто историю или легенду. Сегодня только факт: В 2014 году армянский лаваш был внесён в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Заявку на внесение блюда в список культурного наследия ЮНЕСКО подала Армения.
Приятного аппетита .
Около минуты
6 января