122 подписчика
Это на Новый год.🎄 2026г🎊🎅🏻
🍖БУЖЕНИНА С МОРКОВЬЮ.🥕
🥕🍖РЕЦЕПТ
НАДО (на 10 порций): свиная шея одним куском весом 1,5 кг
• 3 моркови 2 луковицы • 1 головка чеснока • немного растительного масла • соль • перец.
брусочек моркови или чеснока. Так проходимся по всему куску.
🍖🥕ГОТОВИМ:
1. Морковь и чеснок нарезаем на тонкие брусочки. Лук нарезаем дольками.
4. Лук и оставшиеся чеснок с морковью кладем на дно формы. Сверху помещаем мясо, смазываем маслом и плотно укрываем форму фольгой.
2. Мясо сушим бумажными полотенцами, натираем солью и перцем. Иные специи добавляйте на свой вкус.
5. Духовку разогреваем до 240 °С. Ставим форму и сразу же убавляем жар до 150 °С. Выпекаем 3 часа.
3. Тонкий нож вонзаем в мясо и проворачиваем на 90 градусов. В отверстие вставляем
6. Даем полностью остыть, только потом нарезаем и подаем как холодную за куску.
Около минуты
Вчера