308 подписчиков
🍳 Завтрак, который заставил меня поверить в магию простоты.
Иногда утро начинается без суеты — когда за окном ещё полусонно, а на кухне пахнет тишиной и обещанием чего-то вкусного. Вот в такие моменты особенно остро понимаешь: счастье не в сложных рецептах и не в горе грязной посуды.
Счастье — это яичница с сыром и тосты, когда всё происходит легко, как будто само собой.
🥣 Ингредиенты
– яйца — 2 шт.
– твёрдый сыр — 40 г
– хлеб для тостов — 2 ломтика
– сливочное масло — 10 г
– соль — по вкусу
– чёрный перец — по вкусу
🔥 Как готовить
🍳 Разогрей сковородку на среднем огне, брось туда сливочное масло — пусть оно растает, наполнив дом уютным ароматом.
🥚 Аккуратно разбей яйца. Щепотка соли, чуть-чуть чёрного перца — классика, которая никогда не подводит.
🧀 Сыр натирай с удовольствием, не жадничай! Засыпай им яйца прямо в сковороде.Накрой крышкой, и пусть магия происходит пару минут, буквально 2–3, пока белок не станет упругим, а сыр, тянущимся.
🍞 В это время отправь хлеб в тостер или подрумянь его на сухой сковороде. Люблю, когда корочка хрустящая!
🍽 Подавай всё сразу — горячее, пахучее, очень простое и очень правильное.
Этот завтрак, скажу честно, как маленькая медитация: вроде ничего особенного, а сил появляется больше, чем после самого сложного пирога. Сыр делает яичницу сытной, тосты — уютной, а в голове вдруг появляется ощущение, что всё под контролем.
И знаешь — часто мы тянемся к еде не из-за голода.настенный светильник
Если хочется ещё завтраков, подходящих для любого утра, держи:
🔁 Поделись с подругой — пусть и у неё будет такое спокойное утро.
❤️ Узнала себя? Ставь лайк и подписывайся — расскажу ещё, как простая еда может поддерживать, а не утомлять.
1 минута
Сегодня