Найти в Дзене
Кухня Поварёшкина

Психологический голод: как распознать и не обмануться самому

Иногда кажется: еда должна быть только “про голод” и “по расписанию”.
Нам с детства говорили: если захотелось перекусить, мало ел за обедом, плохо ужинал, не соблюдаешь режим. Но чем становишься взрослее, тем чаще замечаешь — есть моменты, когда рука сама тянется к печенью, яблоку, шоколадке не из-за пустого желудка, а потому что голова чего-то ищет. В реальной жизни далеко не всегда питаешься “по идеалу”, да и идеал куда-то ускользает: сегодня работа затянулась, завтра ребёнок заболел, послезавтра не выспался, и всё это откликается в маленьких желаниях – перекусить не для желудка, а ради другого чувства. Иногда такой перекус — не ошибка и не слабость, а способ остановиться на минуту и понять, что сейчас важнее не еда, а возможность немного выдохнуть и прислушаться к себе. Разберём эти ситуации чуть подробнее – и попробуем понять, как можно обернуться к себе нежнее. Бывают три главных момента, когда хочется “перекусить для головы”. Сценарий знаком даже тем, кто десятки раз старался
Оглавление

Иногда кажется: еда должна быть только “про голод” и “по расписанию”.
Нам с детства говорили:

если захотелось перекусить, мало ел за обедом, плохо ужинал, не соблюдаешь режим.

Но чем становишься взрослее, тем чаще замечаешь — есть моменты, когда рука сама тянется к печенью, яблоку, шоколадке не из-за пустого желудка, а потому что голова чего-то ищет.

В реальной жизни далеко не всегда питаешься “по идеалу”, да и идеал куда-то ускользает: сегодня работа затянулась, завтра ребёнок заболел, послезавтра не выспался, и всё это откликается в маленьких желаниях – перекусить не для желудка, а ради другого чувства. Иногда такой перекус — не ошибка и не слабость, а способ остановиться на минуту и понять, что сейчас важнее не еда, а возможность немного выдохнуть и прислушаться к себе.

Разберём эти ситуации чуть подробнее – и попробуем понять, как можно обернуться к себе нежнее. Бывают три главных момента, когда хочется “перекусить для головы”.

Момент №1: Когда тянет на сладкое не из-за голода, а из-за усталости

Сценарий знаком даже тем, кто десятки раз старался избавиться от “эмоционального перекуса”. Утром силы были, мотивация на высоте, обед – вполне приличный… А ближе к вечеру или после плотных встреч в голове только одна мысль:

“Где взять что-то вкусненькое?”.

Вы замечали: чем больше усталости и стресса, тем сильнее мозг тянется к простым и быстрым удовольствиям — чаще к сладкому? В этот момент мы не голодны, мы истощены морально. Телу не хватает энергии, но больше всего – ресурсов психике.

Сладкий вкус запускает молниеносный выброс дофамина, пусть и кратковременный. В советах по осознанному питанию пишут:

“Остановись, подумай, чего на самом деле хочешь”.

Легко сказать, когда не на грани срыва!

Мой совет: не винить себя за желание сладкого. Иногда это — нормальный способ быстро поддержать себя, не ругая внутреннего ребёнка.

Пусть этот момент будет не поводом для самокритики, а сигналом:

“Я устал(а). Мне не печенье нужно, мне хочется заботы”.

Если вы почувствовали этот тип “голода”, попробуй устроить 5-минутную паузу только для себя: передохнуть, закрыть глаза, подышать или просто выпить чая.

Иногда чудо случается ещё до того, как открываешь упаковку сладостей – напряжение спадает. А если хочется разрешить себе что-то вкусное — пусть это будет что-то по-настоящему уютное.

Вот делился рецептом творожного крема с какао и ложкой мёда — хороший вариант для “бережного перекуса”:

Момент №2: Когда нужен не просто “перекус”, а что-то посытнее и по-настоящему тёплое

Так бывает, когда день с утра расписан по минутам:

  • в одной руке чашка кофе,
  • в другой телефон,
  • на бегу откусил бутерброд,
  • по работе десятки задач.

К середине дня внутри уже копится ощущение “выжатости”, ведь кратковременные “хваталки” не дают ни сытости, ни ощущения покоя.

Тут организм запрашивает не яблоко и не хлебец, а что-то настоящее, возможно — небольшое, но полноценное:

  • порцию супа,
  • омлет,
  • горячий завтрак на второй завтрак,
  • какой-нибудь интересный сэндвич.

Это не всегда про голод — больше про внутреннюю усталость от бесконечных компромиссов и попытку на минуту вернуть себе ощущение нормальной жизни. Можно себе сказать:

“Я разрешаю себе поесть как взрослый человек, а не как ‘по необходимости’”.

Мой личный лайфхак для таких дней — делать быстрые и простые блюда, которые и согревают, и радуют, и занимают минимум времени.Спасает простой лаваш с сыром и яйцом, быстро, сытно, а главное, даёт ощущение домашнего уюта даже посреди самых нервных рабочих будней:

Разрешите себе такой “настоящий” перекус — пусть даже прямо на работе, с термосом или контейнером из дома. Это не роскошь, а способ восстановить ресурсность и поддержать себя по-настоящему.

Момент №3: Когда нет времени думать и готовить вообще

Иногда день срывает все планы:

  • аврал,
  • срочные задачи,
  • ребёнок просит внимания,
  • звонят друзья,
  • сообщения бесконечно скачут в телефоне.

Тут не до кулинарии — хочется просто о чём-то не думать, открыть холодильник и за минуту что-то съесть.

В такие моменты обычно “руку тянет” к привычным сценариям:

  • печенье,
  • сладкий батончик,
  • бывают и менее осознанные варианты.

И если тормозить себя “можно-нельзя” — только добавишь раздражения.

Вариант — заранее запасаться простыми и нейтральными “быстрыми” перекусами из своих “разрешённых продуктов”.

Можно нарезать овощи накануне, держать пару отварных яиц, заранее приготовить себе мини-контейнер с орехами и сухофруктами. Это уже забота о своей “завтрашней версии себя”. Не потому, что “правильно”, а чтобы не винить себя потом за то, что организм выбрал самую простую дорожку.

Из быстрых решений, когда на готовку совсем нет времени, у меня лично — банан или ломтики яблока с ореховой пастой. Очень советую попробовать:

Ещё статьи по теме:

А у вас бывают такие моменты:

когда перекус — не про желудок, а про что-то другое?
Как с этим справляетесь?

Напишите в комментариях — мне всегда интересно читать ваш личный опыт.

Если вам нравится мой подход (по-человечески, без стыда и критики), поддержите статью — поставьте лайк, чтобы видеть ещё рецепты, разборы и честные разговоры о питании и жизни.

А если хочется больше таких материалов, если интересно, подпишись.

Здесь всегда можно найти что-то “для души” и головы, не только для желудка. Спасибо, что читаете!