453 подписчика
Сет меню в Ruc's Heaven!
Запускаем с 22 декабря и на все новогодние — каталонский гастрономический сет. Четыре курса, от тапаса до колбаски ботифары — полный спектр испанского застолья, да ещё в двух форматах: без напитков и в сопровождении коктейлей.
Считаем:
Раз — TAPAS
Испанский тапас на хрустящей лепёшке с дуэтом соусов — ароматным ромеско и чесночным айоли. В качестве топпинга — домашний каталонский сыр тупи и чоризо.
Два — TARTAR DE CARNE
Тартар из мраморной говядины, поданный на насыщенном мясном соусе со стружкой из сыра манчего. Баланс свежего основного вкуса и насыщеного соуса, классический приём каталонской гастрономии.
Три — MOVIDAS BOMBA
Традиционный картофельный «бомба»-шарик с начинкой из сыра тупи и пикады. Подаётся с чесночным айоли и тонкими ломтиками хамона серано. Хруст, сливочная текстура, пикантность
— всё в одном укусе.
Четыре — BUTIFARRA CON ACEITUNAS
Домашняя колбаска бутифара с оливками, подается на шпинате с соусом из сморчков. Праздничная классика северной Каталонии, собранная в аккуратное сезонное горячее.
Сеты доступны каждый день с 22 декабря!
Рекомендуем бронировировать столики заранее.
Около минуты
23 декабря 2025