👉 Опытный повар никогда не использует ни чайные ложки, ни мерные стаканчики для некоторых продуктов… Один мой приятель – очень востребованный московский шеф-повар – любит говаривать: “Я измеряю сердцем, а не чайными ложками”. Да и я разделяю мнение многих моих коллег о том, что есть 15 ингредиентов, которые (почти) всегда можно отмерять “на глазок”. Хотите знать, о чем речь? Читайте про 15 продуктов, которые можно не отмерять.