235 подписчиков
🥩Для чего нам всё это нужно?
(все эти ваши «карниворы»)
Пост для тех, кто зашёл случайно и для тех, кто неслучайно, но озадачен.
✅Самая лучшая пища для восстановления организма — как после тренировки, так и после болезни, операции или стресса — это красное мясо.
Оно не просто источник белка, а целый комплекс веществ, необходимых для роста, заживления и обновления тканей.
За десятилетия медицинской практики мне не встречались случаев аллергии на мясо, тогда как реакции на орехи, молочные продукты, злаки и морепродукты — обычное дело.
Поэтому несправедливая слава красного мяса как «вредного продукта» не имеет под собой оснований: оно поддерживает здоровье, а не разрушает его.
И мы должны понимать, для чего ведётся такая пропаганда. Такая политика выгодна производителям пищевого мусора, «здравоохранению» и крайне выгодна фарминдустрии.
Без источника животного белка невозможно полноценное восстановление клеток. Особенно важны вещества, содержащиеся именно в красном мясе жвачных животных — в говядине, баранине, оленине.
В нем не только больше белка, чем в яйцах или рыбе, но и значительно больше жизненно необходимых микроэлементов. Если сравнить одинаковое количество мяса и яиц, то в мясе почти вдвое больше аминокислот, железа и витаминов группы В, а минералов вроде цинка и магния — в несколько раз больше. Эти вещества нужны не только для работы мышц, но и для правильного функционирования сердца, нервной системы и обмена веществ в целом.
Конечно, яйца и рыба тоже полезны: в них много необходимых жиров, особенно омега-три жирных кислот. Но красное мясо по плотности питательных веществ превосходит их. Особенно ценно мясо животных, которые питались травой, не зерном — такое мясо содержит правильное соотношение жирных кислот и минимальное количество воспалительных компонентов.
Помимо белка и витаминов, в красном мясе есть вещества, напрямую участвующие в восстановлении тканей.
Одно из них — КАРНИТИН.
Он помогает клеткам получать энергию из жира. Без него митохондрии не могут работать полноценно. Карнитин особенно важен во время физических нагрузок и во время заживления после травм. В ста граммах мяса его содержится примерно двадцать раз больше, чем в яйцах.
Другое уникальное соединение — КРЕАТИН. Организм использует его как «быстрый источник энергии» для коротких и мощных усилий: поднять вес, сделать рывок, восстановиться после напряженной работы. Спортсмены часто принимают креатин дополнительно — но в красном мясе он уже есть в естественном виде.
Еще одно полезное вещество — КАРНОЗИН. Особенно его много в говядине. Карнозин помогает мышцам справляться с закислением, то есть снижением кислотности, которое вызывает усталость. Он нейтрализует молочную кислоту, выступает антиоксидантом и даже замедляет процессы старения. Это вещество препятствует накоплению конечных продуктов гликирования.
Еще в красном мяса есть КОФЕРМЕНТ Q10.
Он поддерживает работу митохондрий, повышает энергетический обмен и улучшает выносливость. Больше всего его в печени и других субпродуктах.
Не случайно именно такие продукты особенно полезны для восстановления после болезни или длительной усталости.
Многие люди замечают, что после порции говяжьего бифштекса чувствуют себя бодрее и спокойнее. Это не просто внушение — мясо действительно питает организм, помогая ему вырабатывать энергию и восстаналиваться.
Иногда люди избегают красного мяса, считая, что оно им «тяжелое». На деле причина часто не в мясе, а в низкой кислотности желудочного сока, из-за чего нарушается переваривание.
С возрастом кислотность снижается, и возникают вздутие, изжога и рефлюкс. Но после восстановления нормальной кислотности переваривание мяса обычно налаживается. Просто дайте организму время.
Мясо особенно важно для женщин, теряющих кровь во время менструации, ведь только оно даёт организму железо и витамин В12, которые предотвращают анемию.
Красное мясо — это не просто источник белка, а настоящий природный комплекс для восстановления тела!
Оно снабжает клетки всем необходимым: энергией, железом, аминокислотами, жирами и витаминами.
3 минуты
2 дня назад