Здравствуйте!

Сегодня в рубрике "Субботний рецептик" хочу рассказать о своем любимом рецепте засолки красной рыбы. А именно горбуши. Этот рецепт нравится мне тем, что он очень простой и быстрый. Нам понадобиться: ❗Этот рецепт подойдёт для засолки любой красной рыбы , но только той, что была в заморозке. Свежепойманую, охлаждённую рыбу так солить нельзя! Итак, замороженную тушку горбуши слегка размораживаем. Не до конца, чтобы было удобно нарезать. Пока рыба размораживается делаем рассол. Он будет оооочень соленый. Но и держать в нем рыбку мы будем всего 15 минут Рассол- на 1 литр воды 5 столовых ложек соли...