1875 подписчиков
Готовим сырники с изюмом ,очень творожные и нежные.
Как приготовить творожные сырники с изюмом многие из вас знают.
Рецепт классический и несложный, поэтому это настоящее лакомство так приятно приготовить .Делюсь с вами рецептом сырников.
Если ваши дети не любят творог то приготовьте им сырники они уплетут их за милую душу.
Редко ,кто устоит перед таким лакомством .Сырники получаются питательными ,полезными и очень вкусными.
Такие сырники я обычно подаю на завтрак или на ужин с румяной корочкой. Это просто объедение такие сырники хочется готовить каждый день. Можно заранее сделать заготовки из творога и заморозить их, чтобы утром быстро пожарить сырники к завтраку .
Это очень удобное и быстрое решение.
Чтобы сырники вышли нежными обязательно предварительно за парти изюм и ни в коем случае не добавляйте много муки. Так сырники получаются пышными и нежными.
Тогда они точно понравятся всей вашей семье.
Ингредиенты.
200 г творог 5 %.
Яйцо 1 шт.
Сахар 2 ст. л.
Мука в тесто 2. 3 ст л.
Изюм без косточек 100 г.
Растительное масло для жарки.
Творог лучше брать жирностью не менее 5% из обезжиренного творога сырники обычно получаются не очень нежными.
Изюм лучше брать мелкий или средний обязательно без косточек. Его нужно залить кипятком и оставить на 15 минут. По прошествию этого времени промыть его под проточной водой. Когда изюм будет подготовлен можно приступать к приготовлению сырников.
Для этог достаточно в объёмную мискау высыпать сахар, сбить яйцо, выложить творог.
Перетереть творожно яичную массу сначала вилкой, затем довести до однородной массы.
Всыпать две столовые ложки муки вмешать муку в тесто для сырников.
Из такой массы можно сделать сырники и они будут держать форму. Если добавить много муки то сырники получатся забитыми мукой. А значит не будут нежными на вкус.
К полученному тесту всыпаем подготовленный изюм. В другую тарелочку высыпаем две столовые ложки муки и обваливаем уже приготовленные сырники со всех сторон.
Обязательно смачиваем руки водой тогда тесто не будет прилипать к рукам.
На сковороде хорошо разогреваем растительное масло выкладываем сырники с изюмом на сковороду и хорошенько их обжариваем до золотистой корочки.
Нежныйе, мягкие, пышные сырники приготовленные из творога с изюмом разложить со сковороды по тарелкам и горячими подать к столу.
Можно добавить сметану ,варенье, сгущённое молоко .А можно есть просто так .Такие сырники станут и отличным завтраком и прекрасным дополнением к чаю кофе и молоку. Приятного аппетита!!!
2 минуты
20 декабря 2025