774 подписчика
🍴 Австрийский штрудель с вишнями
👉🏻Для теста:
200 грамм муки
200 грамм творога
4 яичных желтка
80 грамм сахара
1/4 ч. л. соли
👉🏻Для начинки:
200 грамм вишен
3-4 яблока
120 грамм сахара
40 грамм коньяка
сливочное масло для жарки
корица
👉🏻Приготовление:
Для теста соедините все ингредиенты, тщательно перемешайте и поставьте в холодильник на 2 часа. Из вишен выньте косточки и оставьте немного постоять, чтобы они пустили сок. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками и слегка обжарьте на сковородке, добавив корицу и коньяк. Потом соедините с вишнями и добавьте сахар. Тесто раскатайте на пергаментной бумаге тонким слоем, после чего выложите на него начинку и разровняйте. Тесто вместе с начинкой сверните рулетом и поставьте в нагретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 35 минут, после чего дайте штруделю остыть. Посыпьте штрудель сахарной пудрой и подавайте к чаю!
😉Приятного аппетита!
#австрийский #вишня #готовим #печем #кчаю #вкусно #просто #быстро #ножи #печи #посуда #KROMAX #ENDEVER
Около минуты
18 декабря