15,3 тыс подписчиков
Секрет домашнего уюта: гороховый хумус — альтернатива привычным закускам
Когда на душе хочется тепла, а дома — семейный вечер, гороховый хумус превращается в настоящее спасение! Всё просто: есть два способа, и оба доступны — выбирайте, какой ближе.
Первый — на скорую руку, из консервированного горошка. Сливаем горошек, добавляем зиру, орегано, острого зелёного перца по вкусу, выжимаем лимон, чуть соли — перемалываем в нежный паштет. Эта закуска выручит, если внезапно нагрянули гости или хочется разнообразить семейный ужин без лишних хлопот.
Второй способ порадует любителей домашней кухни. Берём свежий молодой горошек, коротко тушим с репчатым луком, добавляем сливочного и оливкового масла, чеснока и кинзы, приправляем зелёным перцем, лимоном, орегано и зирой — и, конечно, щепоткой соли. После быстрого охлаждения легко превращаем эту ароматную смесь в однородную массу блендером. Кунжут для пикантности — и вау-эффект обеспечен!
Главное — оба варианта легко подать с тёплыми тостами или любимым хлебом. Такой ужин объединяет, создаёт уют и атмосферу настоящей заботы.
Знаете, почему так важно? Когда вместе, даже самые простые блюда становятся праздником. Мы бережём добрые традиции и продолжаем верить друг в друга.
Напишите, как вы разнообразите семейные посиделки? Какие ваши секреты простых закусок?
1 минута
16 декабря 2025